Мой здоровый рацион

Рецепт Салат МореЛук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат МореЛук

Морская капуста (ламинария) свежая (Мытьё, нарезка) 150 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 200 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 30 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 30 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 15 г
Льняное масло холодного отжима 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат МореЛук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.5% 7600 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 16.2% 691 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.1% 2712 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 11.2% 1002 г
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 13.1% 853 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.3% 4865 г
Витамин В4, холин 8.32 мг 500 мг 1.7% 1.9% 6010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 7.3% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 9.466 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4226 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 12.7% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 11.31 мг 90 мг 12.6% 14.1% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.057 мг 15 мг 13.7% 15.3% 729 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 1.322 мг ~
дельта Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 1.52 мкг 50 мкг 3% 3.3% 3289 г
Витамин К, филлохинон 154.1 мкг 120 мкг 128.4% 143.3% 78 г
Витамин РР, НЭ 0.3906 мг 20 мг 2% 2.2% 5120 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.06 мг 2500 мг 19.8% 22.1% 505 г
Кальций, Ca 48.45 мг 1000 мг 4.8% 5.4% 2064 г
Кремний, Si 42.841 мг 30 мг 142.8% 159.4% 70 г
Магний, Mg 71.88 мг 400 мг 18% 20.1% 556 г
Натрий, Na 447.43 мг 1300 мг 34.4% 38.4% 291 г
Сера, S 53.76 мг 1000 мг 5.4% 6% 1860 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 5.8% 1923 г
Хлор, Cl 793.2 мг 2300 мг 34.5% 38.5% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.9 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 31.41 мкг ~
Железо, Fe 5.921 мг 18 мг 32.9% 36.7% 304 г
Йод, I 852.71 мкг 150 мкг 568.5% 634.5% 18 г
Кобальт, Co 6.427 мкг 10 мкг 64.3% 71.8% 156 г
Литий, Li 4.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.1593 мг 2 мг 8% 8.9% 1255 г
Медь, Cu 84.26 мкг 1000 мкг 8.4% 9.4% 1187 г
Молибден, Mo 3.495 мкг 70 мкг 5% 5.6% 2003 г
Никель, Ni 0.911 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 0.428 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12850 г
Стронций, Sr 71.4 мкг ~
Титан, Ti 18.41 мкг ~
Фтор, F 137.05 мкг 4000 мкг 3.4% 3.8% 2919 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3.7% 3067 г
Цинк, Zn 0.6136 мг 12 мг 5.1% 5.7% 1956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.433 г от 0.9 до 3.7 г 100% 111.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.725 г от 4.7 до 16.8 г 58% 64.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.209 мг ~
Кампестерол 4.455 мг ~
Стигмастерол 1.364 мг ~
бета Ситостерол 16.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.91 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.651 г min 16.8 г 9.8% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.642 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.833 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.302 г от 11.2 до 20.6 г 47.3% 52.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.691 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.648 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.426 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.426 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат МореЛук составляет 89,6 кКал.

  • Порция = 220 гр (197.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок