| Печень куриная (Тушение) | 510 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 12.9% | 411 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 9% | 589 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3486 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8611.1 мкг | 900 мкг | 956.8% | 506% | 10 г |
| Ретинол | 8.453 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.061 мг | 5 мг | 21.2% | 11.2% | 471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% | 13.6% | 388 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.786 мг | 1.8 мг | 99.2% | 52.5% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 184.04 мг | 500 мг | 36.8% | 19.5% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.358 мг | 5 мг | 107.2% | 56.7% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.713 мг | 2 мг | 35.7% | 18.9% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.609 мкг | 400 мкг | 35.2% | 18.6% | 284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.587 мкг | 3 мкг | 452.9% | 239.5% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.96 мг | 90 мг | 20% | 10.6% | 501 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.195 мг | 15 мг | 14.6% | 7.7% | 683 г |
| Витамин Н, биотин | 2.112 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2367 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6636 мг | 20 мг | 58.3% | 30.8% | 171 г |
| Ниацин | 8.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.37 мг | 2500 мг | 11.4% | 6% | 876 г |
| Кальций, Ca | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4636 г |
| Кремний, Si | 2.253 мг | 30 мг | 7.5% | 4% | 1332 г |
| Магний, Mg | 26.71 мг | 400 мг | 6.7% | 3.5% | 1498 г |
| Натрий, Na | 86.9 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.5% | 1496 г |
| Сера, S | 192.94 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.2% | 518 г |
| Фосфор, P | 246.6 мг | 800 мг | 30.8% | 16.3% | 324 г |
| Хлор, Cl | 22.82 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.987 мг | 18 мг | 83.3% | 44.1% | 120 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 14.03 мкг | 10 мкг | 140.3% | 74.2% | 71 г |
| Литий, Li | 0.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3752 мг | 2 мг | 18.8% | 9.9% | 533 г |
| Медь, Cu | 356.58 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 18.9% | 280 г |
| Молибден, Mo | 49.517 мкг | 70 мкг | 70.7% | 37.4% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.089 мкг | 55 мкг | 69.3% | 36.6% | 144 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33613 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8.6% | 616 г |
| Цинк, Zn | 5.8496 мг | 12 мг | 48.7% | 25.8% | 205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 1.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.847 г | ~ | |||
| Лизин | 1.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.955 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.952 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.831 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.2% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 339.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.866 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.702 г | min 16.8 г | 16.1% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 189,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».