| Печень куриная | 1000 г |
| Яйцо куриное | 220 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Чеснок | 6 г |
| ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ | 20 г |
| Фасоль стручковая | 50 г |
Блинчики: Печень куриная 1 кг Яйца куриные 5 шт Сыр твердый 100г Соль, специи Начинка: Лук, морковь, стручковая фасоль, чеснок, майонез (1 ложка) Печень куриную промыть, размолоть блендером или перекрутить на мясорубке, добавить яйца и потереть сыр, соль и специи по вкусу. Выпекать как блины на хорошо разогретой и смазанной сковороде (очень желательно антипригарной). "Блинчиков" получается много. Для начинки: пожарить лучок, чуток морковки, и стручковую фасоль, чеснок, когда остынет добавить майонез и опять применить блендер (или мясорубку). Промазать коржи этой смесью. Дать постоять тортику, чтобы все ингредиенты подружились
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 14.9% | 458 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.9% | 683 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7810.2 мкг | 900 мкг | 867.8% | 591.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.715 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 8.9% | 766 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 15.5% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.434 мг | 1.8 мг | 79.7% | 54.3% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 162.39 мг | 500 мг | 32.5% | 22.1% | 308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.212 мг | 5 мг | 84.2% | 57.4% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 21.2% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.905 мкг | 400 мкг | 39.5% | 26.9% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.758 мкг | 3 мкг | 358.6% | 244.3% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.6 мг | 90 мг | 19.6% | 13.4% | 511 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.6% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.2% | 1603 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5746 мг | 20 мг | 47.9% | 32.6% | 209 г |
| Ниацин | 6.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.96 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.5% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 79.84 мг | 1000 мг | 8% | 5.4% | 1253 г |
| Кремний, Si | 1.447 мг | 30 мг | 4.8% | 3.3% | 2073 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1745 г |
| Натрий, Na | 137 мг | 1300 мг | 10.5% | 7.2% | 949 г |
| Сера, S | 175.55 мг | 1000 мг | 17.6% | 12% | 570 г |
| Фосфор, P | 238.7 мг | 800 мг | 29.8% | 20.3% | 335 г |
| Хлор, Cl | 116.74 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.5% | 1970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.73 мг | 18 мг | 65.2% | 44.4% | 153 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 11.457 мкг | 10 мкг | 114.6% | 78.1% | 87 г |
| Литий, Li | 0.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2478 мг | 2 мг | 12.4% | 8.4% | 807 г |
| Медь, Cu | 273.37 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 18.6% | 366 г |
| Молибден, Mo | 38.91 мкг | 70 мкг | 55.6% | 37.9% | 180 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.296 мкг | 55 мкг | 73.3% | 49.9% | 136 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30888 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.2% | 741 г |
| Цинк, Zn | 4.6811 мг | 12 мг | 39% | 26.6% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 1.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.978 г | ~ | |||
| Аланин | 1.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.856 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.493 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.845 г | min 16.8 г | 16.9% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».