Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Яйцо куриное вареное всмятку 164 г
Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 75 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 85 г
Термостаты йогурт 1.5% Простоквашино 252 г
Горчица готовая "зернистая" 45 г
Макрелевый тунец 189 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11.7% 724 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.8% 789 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 2% 4171 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 7.5% 1118 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.626 мг 1.8 мг 34.8% 29.5% 288 г
Витамин В4, холин 78.41 мг 500 мг 15.7% 13.3% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 1.219 мг 5 мг 24.4% 20.7% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 14.425 мкг 400 мкг 3.6% 3.1% 2773 г
Витамин В12, кобаламин 1.466 мкг 3 мкг 48.9% 41.4% 205 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 2.6% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 4.3% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9202 г
Витамин Н, биотин 8.251 мкг 50 мкг 16.5% 14% 606 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.3118 мг 20 мг 16.6% 14.1% 604 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.28 мг 2500 мг 16.5% 14% 606 г
Кальций, Ca 443.97 мг 1000 мг 44.4% 37.6% 225 г
Кремний, Si 4.951 мг 30 мг 16.5% 14% 606 г
Магний, Mg 54.67 мг 400 мг 13.7% 11.6% 732 г
Натрий, Na 288.52 мг 1300 мг 22.2% 18.8% 451 г
Сера, S 156.38 мг 1000 мг 15.6% 13.2% 639 г
Фосфор, P 361.7 мг 800 мг 45.2% 38.3% 221 г
Хлор, Cl 471.88 мг 2300 мг 20.5% 17.4% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 4.2% 2045 г
Йод, I 18.88 мкг 150 мкг 12.6% 10.7% 794 г
Кобальт, Co 2.745 мкг 10 мкг 27.5% 23.3% 364 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3883 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 5.5% 1538 г
Молибден, Mo 11.155 мкг 70 мкг 15.9% 13.5% 628 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 10.194 мкг 55 мкг 18.5% 15.7% 540 г
Фтор, F 51.67 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7741 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 9.5% 894 г
Цинк, Zn 1.7266 мг 12 мг 14.4% 12.2% 695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Лактоза 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.06 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 1.247 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.372 г ~
Заменимые аминокислоты 8.271 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 1.043 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 2.803 г ~
Пролин 1.504 г ~
Серин 0.788 г ~
Тирозин 0.73 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.329 г от 4.7 до 16.8 г 7% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.395 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.397 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.515 г min 16.8 г 9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».