| тесто на зразы | 680 г |
| Капуста жареная по 2-50 | 500 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.6% | 3304 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9% | 949 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5.4% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 3.08 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 7.1% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.773 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.72 мг | 90 мг | 15.2% | 13% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.505 мг | 15 мг | 16.7% | 14.2% | 599 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29240 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4698 мг | 20 мг | 7.3% | 6.2% | 1361 г |
| Ниацин | 0.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.18 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.6% | 735 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5663 г |
| Кремний, Si | 0.237 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 3.9% | 2193 г |
| Натрий, Na | 109.53 мг | 1300 мг | 8.4% | 7.2% | 1187 г |
| Сера, S | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4730 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 4.8% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 137.42 мг | 2300 мг | 6% | 5.1% | 1674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 3.8% | 2219 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.727 мкг | 10 мкг | 27.3% | 23.3% | 367 г |
| Литий, Li | 40.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 5.2% | 1629 г |
| Медь, Cu | 79.34 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.7% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 5.104 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.2% | 1371 г |
| Никель, Ni | 2.735 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 260.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10742 г |
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23627 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 9.1% | 936 г |
| Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность зразы с капустой отдельно составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».