| Говядина 1 кат. | 600 г |
| Куриная грудка (филе) | 550 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 200 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 13.4% | 442 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.2% | 718 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3439 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7438 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 71.68 мг | 500 мг | 14.3% | 8.5% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 9.8% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 13.7% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.922 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.127 мкг | 3 мкг | 37.6% | 22.3% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 2.4% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 2.185 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.6% | 2288 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3756 мг | 20 мг | 31.9% | 18.9% | 314 г |
| Ниацин | 5.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.05 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.2% | 954 г |
| Кальций, Ca | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5247 г |
| Кремний, Si | 0.448 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6696 г |
| Магний, Mg | 42.65 мг | 400 мг | 10.7% | 6.3% | 938 г |
| Натрий, Na | 109.06 мг | 1300 мг | 8.4% | 5% | 1192 г |
| Сера, S | 186.06 мг | 1000 мг | 18.6% | 11% | 537 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 11.5% | 514 г |
| Хлор, Cl | 154.44 мг | 2300 мг | 6.7% | 4% | 1489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.805 мг | 18 мг | 10% | 5.9% | 997 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 6.682 мкг | 10 мкг | 66.8% | 39.6% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.1% | 1449 г |
| Медь, Cu | 122.71 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.3% | 815 г |
| Молибден, Mo | 10.695 мкг | 70 мкг | 15.3% | 9.1% | 655 г |
| Никель, Ni | 3.448 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.021 мкг | 55 мкг | 16.4% | 9.7% | 610 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.71 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5354 г |
| Хром, Cr | 12.71 мкг | 50 мкг | 25.4% | 15% | 393 г |
| Цинк, Zn | 1.9056 мг | 12 мг | 15.9% | 9.4% | 630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.763 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лизин | 1.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.915 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.297 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.235 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.34 г | min 16.8 г | 19.9% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш Барок (говядина/филе грудки) составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».