Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог Обезжиренный 0,5% [Мое Любимое Лето] 300 г
Ряженка 2,5% [Домашкино] 150 г
Яичный белок куриный 34 г
Яичный желток куриный 14 г
Рисовая Мука [Ашан] 15 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 10 г
Ряженка 2,5% [Домашкино] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 17.6% 598 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.5% 2333 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.9% 3532 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2885 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 3% 3448 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.9% 3600 г
Витамин В4, холин 25.25 мг 500 мг 5.1% 5.4% 1980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.7% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.708 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 56497 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 2.3% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.4% 26786 г
Витамин Н, биотин 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 4.3% 2427 г
Витамин РР, НЭ 0.3185 мг 20 мг 1.6% 1.7% 6279 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.06 мг 2500 мг 0.6% 0.6% 17781 г
Кальций, Ca 4.52 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 22124 г
Магний, Mg 1.04 мг 400 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Натрий, Na 14.4 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9028 г
Сера, S 17.62 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5675 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 2.2% 4678 г
Хлор, Cl 15.91 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14456 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 1.2% 9045 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Кобальт, Co 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 7.6% 1393 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Медь, Cu 7.49 мкг 1000 мкг 0.7% 0.7% 13351 г
Молибден, Mo 0.613 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 11419 г
Селен, Se 2.952 мкг 55 мкг 5.4% 5.7% 1863 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Цинк, Zn 0.1036 мг 12 мг 0.9% 0.9% 11583 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.112 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.274 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.331 г min 16.8 г 2% 2.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».