Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка со сливками

Тыква 511 г
Творог полужирный 9,0% жирности 470 г
каша кукурузная на воде 620 г
Кефир 3,2% жирности 90 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 200 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.2% 1000 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8% 903 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.2% 1685 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 10.8% 660 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 7% 1018 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.4% 1125 г
Витамин В4, холин 42.93 мг 500 мг 8.6% 6.2% 1165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 5.7% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17.56 мкг 400 мкг 4.4% 3.2% 2278 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 9.5% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 2.1% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4213 г
Витамин Н, биотин 4.461 мкг 50 мкг 8.9% 6.4% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.914 мг 20 мг 9.6% 6.9% 1045 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.93 мг 2500 мг 5.6% 4% 1799 г
Кальций, Ca 77.36 мг 1000 мг 7.7% 5.5% 1293 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 2.9% 2445 г
Натрий, Na 32.05 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 4056 г
Сера, S 81.29 мг 1000 мг 8.1% 5.8% 1230 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 9.6% 744 г
Хлор, Cl 76.17 мг 2300 мг 3.3% 2.4% 3020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2429 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 14.2% 509 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 2% 3636 г
Медь, Cu 104.52 мкг 1000 мкг 10.5% 7.5% 957 г
Молибден, Mo 4.587 мкг 70 мкг 6.6% 4.7% 1526 г
Никель, Ni 2.17 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Селен, Se 11.244 мкг 55 мкг 20.4% 14.7% 489 г
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 69.81 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5730 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.7% 1953 г
Цинк, Zn 0.3771 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.389 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.204 г min 16.8 г 7.2% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность запеканка со сливками составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов