Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с квашеной капустой и пшеном МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с квашеной капустой и пшеном МОЙ

Вода 3000 г
Свинина, вырезка 326 г
Капуста белокочанная, квашеная 252 г
Лук репчатый 276 г
Морковь 111 г
Картофель 544 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с квашеной капустой и пшеном МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.9% 3455 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4% 8000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5.8% 5214 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.2% 3333 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 12.3% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 18.8% 1645 г
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 20.3% 1524 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 29.8% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.6% 6667 г
Витамин В4, холин 8.9 мг 500 мг 1.8% 5.5% 5618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 8% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 16.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 4.554 мкг 400 мкг 1.1% 3.4% 8783 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 8.9% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 18.2% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1.8% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.561 мкг 50 мкг 1.1% 3.4% 8913 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6268 мг 20 мг 3.1% 9.5% 3191 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.03 мг 2500 мг 5.7% 17.5% 1760 г
Кальций, Ca 11.48 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 8711 г
Кремний, Si 8.935 мг 30 мг 29.8% 91.7% 336 г
Магний, Mg 10.22 мг 400 мг 2.6% 8% 3914 г
Натрий, Na 62.75 мг 1300 мг 4.8% 14.8% 2072 г
Сера, S 28.88 мг 1000 мг 2.9% 8.9% 3463 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 14.2% 2192 г
Хлор, Cl 16.38 мг 2300 мг 0.7% 2.2% 14042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.5 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 25.35 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 6.8% 4467 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 3.4% 9375 г
Кобальт, Co 1.832 мкг 10 мкг 18.3% 56.3% 546 г
Литий, Li 10.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 11.1% 2778 г
Медь, Cu 46.75 мкг 1000 мкг 4.7% 14.5% 2139 г
Молибден, Mo 4.123 мкг 70 мкг 5.9% 18.2% 1698 г
Никель, Ni 2.156 мкг ~
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Рубидий, Rb 99.8 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 35484 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 87.15 мкг 4000 мкг 2.2% 6.8% 4590 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 16.3% 1880 г
Цинк, Zn 0.3208 мг 12 мг 2.7% 8.3% 3741 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп с квашеной капустой и пшеном МОЙ составляет 32,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».