Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет белковый

Яичный белок куриный (Запекание) 28 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 21.8% 784 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.4% 5091 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 80 г 2273 г 3.5% 6% 2841 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 21951 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.535 мг 1.8 мг 29.7% 50.5% 336 г
Витамин В4, холин 35.14 мг 500 мг 7% 11.9% 1423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 9% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.4% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.475 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 27119 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 8.2% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.2% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Н, биотин 6.679 мкг 50 мкг 13.4% 22.8% 749 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4686 мг 20 мг 12.3% 20.9% 810 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.17 мг 2500 мг 7.1% 12.1% 1403 г
Кальций, Ca 64.8 мг 1000 мг 6.5% 11.1% 1543 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 5.6% 3023 г
Натрий, Na 1276.49 мг 1300 мг 98.2% 167% 102 г
Сера, S 160.55 мг 1000 мг 16.1% 27.4% 623 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 12.4% 1368 г
Хлор, Cl 1881.6 мг 2300 мг 81.8% 139.1% 122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Железо, Fe 0.241 мг 18 мг 1.3% 2.2% 7469 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 7.7% 2235 г
Кобальт, Co 1.576 мкг 10 мкг 15.8% 26.9% 635 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 1.2% 13514 г
Медь, Cu 54.13 мкг 1000 мкг 5.4% 9.2% 1847 г
Молибден, Mo 8.357 мкг 70 мкг 11.9% 20.2% 838 г
Олово, Sn 6.04 мкг ~
Селен, Se 15.386 мкг 55 мкг 28% 47.6% 357 г
Стронций, Sr 6.85 мкг ~
Фтор, F 8.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49322 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 10.9% 1558 г
Цинк, Zn 0.3614 мг 12 мг 3% 5.1% 3320 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.611 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%

Энергетическая ценность Омлет белковый составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».