Мой здоровый рацион

Рецепт Блинный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинный торт

Творог 5% [Cream Nuvo] 180 г
Творог Мягкий 5% [Савушкин Хуторок] 80 г
Almette Сливочный Сыр [Hochland] 80 г
Цельное Сгущённое Молоко с Сахаром 8,5% [Алексеевское] 18.5 г
Блины классические 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.7% 809 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.2% 675 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.4% 1810 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3243 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин В4, холин 10.72 мг 500 мг 2.1% 1.3% 4664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.299 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 133779 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.1% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.863 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5794 г
Витамин РР, НЭ 0.1538 мг 20 мг 0.8% 0.5% 13004 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.99 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 41736 г
Кальций, Ca 3.27 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30581 г
Магний, Mg 0.64 мг 400 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Натрий, Na 51.76 мг 1300 мг 4% 2.5% 2512 г
Сера, S 7.84 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12755 г
Фосфор, P 8.3 мг 800 мг 1% 0.6% 9639 г
Хлор, Cl 77.66 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2962 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.11 мг 18 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Кобальт, Co 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2247 г
Марганец, Mn 0.0017 мг 2 мг 0.1% 0.1% 117647 г
Медь, Cu 3.93 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 25445 г
Молибден, Mo 0.558 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12545 г
Селен, Se 1.312 мкг 55 мкг 2.4% 1.5% 4192 г
Фтор, F 13.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30698 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.0481 мг 12 мг 0.4% 0.2% 24948 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.128 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.212 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Блинный торт составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».