Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный (мой)

Бульон говяжий 1500 г
Салат Стрелки Чеснока [Сотка] 210 г
Капуста белокочанная 300 г
Морковь 43 г
Лук репчатый 20 г
Свекла 180 г
Укроп 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 10.1% 3040 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.9% 3500 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.9% 6441 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.7% 2857 г
Вода 91 г 2273 г 4% 12.2% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 15.9% 1935 г
альфа Каротин 66.449 мкг ~
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 21.1% 1441 г
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 13.1% 2308 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 3.7% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 1.5% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 10.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.83 мкг 400 мкг 1.7% 5.2% 5857 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 44% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 2.1% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 33% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.8126 мг 20 мг 4.1% 12.5% 2461 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.44 мг 2500 мг 8.3% 25.4% 1205 г
Кальций, Ca 24.52 мг 1000 мг 2.5% 7.6% 4078 г
Кремний, Si 13.495 мг 30 мг 45% 137.6% 222 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 8.9% 3416 г
Натрий, Na 140.49 мг 1300 мг 10.8% 33% 925 г
Сера, S 20.77 мг 1000 мг 2.1% 6.4% 4815 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 12.5% 2417 г
Хлор, Cl 10.58 мг 2300 мг 0.5% 1.5% 21739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 5.95 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 7.6% 4009 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 2.1% 13889 г
Кобальт, Co 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 22.6% 1351 г
Литий, Li 4.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 19.9% 1529 г
Медь, Cu 61.99 мкг 1000 мкг 6.2% 19% 1613 г
Молибден, Mo 2.205 мкг 70 мкг 3.2% 9.8% 3175 г
Никель, Ni 3.375 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 1.01 мкг 55 мкг 1.8% 5.5% 5446 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 3.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 100503 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 19% 1613 г
Цинк, Zn 0.2492 мг 12 мг 2.1% 6.4% 4815 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свекольный (мой) составляет 32,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (32.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».