| Шампиньоны (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 40 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сметана 15% (Домик в деревне) (жарка) | 180 г |
| Сметана 15% [დღის არაჟანი] (жарка) | 0 г |
| Сметана 20% [Домик в деревне] (жарка) | 0 г |
| Сметана 20% [სანტინო] (жаркка) | 0 г |
| Сметана 12% [სანტე] (жаркка) | 0 г |
| Укроп (Жарка) | 80 г |
| Тимьян, сушеный | 12 г |
| Тимьян, свежий | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Уксус яблочный [MFS PASA] | 0 г |
| Уксус винный [BURCU®] | 0 г |
| Уксус яблочный [GEMO] | 60 г |
| Соевый соус ''LIGHT SUPERIOR'' [Chain Kwo] | 60 г |
| Соевый соус [Soledo] | 0 г |
| Морковь (жарка) | 0 г |
| Хлебцы ржаные [Doctor Grain] | 34 г |
| BOCADITOS Garlic and Parsley (хлеб с чесноком и петрушкой) [snatt's] (120г.) | 0 г |
Сколько нужно жарить грибы? Рецепт очень вкусных жареных грибов с луком!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.3% | 1288 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.9% | 862 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 20.7% | 455 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.9 мкг | 900 мкг | 7.2% | 6.8% | 1387 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.116 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 5.7% | 1639 г |
| бета Криптоксантин | 0.625 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.44 мг | 1.8 мг | 24.4% | 22.9% | 409 г |
| Витамин В4, холин | 31.93 мг | 500 мг | 6.4% | 6% | 1566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.987 мг | 5 мг | 39.7% | 37.3% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.239 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.8% | 1976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.91 мг | 90 мг | 11% | 10.3% | 908 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 5.3% | 1801 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.628 мкг | 50 мкг | 31.3% | 29.4% | 320 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 21.9% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2012 мг | 20 мг | 26% | 24.4% | 385 г |
| Ниацин | 4.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 536.18 мг | 2500 мг | 21.4% | 20.1% | 466 г |
| Кальций, Ca | 72.2 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.8% | 1385 г |
| Кремний, Si | 4.645 мг | 30 мг | 15.5% | 14.6% | 646 г |
| Магний, Mg | 30.69 мг | 400 мг | 7.7% | 7.2% | 1303 г |
| Натрий, Na | 183.4 мг | 1300 мг | 14.1% | 13.3% | 709 г |
| Сера, S | 51.23 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.8% | 1952 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 16.2% | 582 г |
| Хлор, Cl | 75.65 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.1% | 3040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.288 мг | 18 мг | 12.7% | 11.9% | 787 г |
| Йод, I | 19.94 мкг | 150 мкг | 13.3% | 12.5% | 752 г |
| Кобальт, Co | 13.158 мкг | 10 мкг | 131.6% | 123.7% | 76 г |
| Литий, Li | 0.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4935 мг | 2 мг | 24.7% | 23.2% | 405 г |
| Медь, Cu | 486.35 мкг | 1000 мкг | 48.6% | 45.7% | 206 г |
| Молибден, Mo | 3.486 мкг | 70 мкг | 5% | 4.7% | 2008 г |
| Никель, Ni | 1.766 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.892 мкг | 55 мкг | 48.9% | 46% | 205 г |
| Стронций, Sr | 15.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20101 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 16.2% | 583 г |
| Цинк, Zn | 0.6918 мг | 12 мг | 5.8% | 5.5% | 1735 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.924 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.781 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.226 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.828 г | min 16.8 г | 16.8% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.937 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны со сметаной составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».