Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой и морковью луком и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой и морковью луком и чесноком

Огурцы маринованные, сладкие 445 г
Свекла, вареная 1505 г
Морковь отварная по 2-40 980 г
Лук сладкий, сырой 105 г
Чеснок 10 г
Огуречная трава 300 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой и морковью луком и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.2% 3294 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 6.8% 2547 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.8% 1176 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.6% 2662 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 602.3 мкг 900 мкг 66.9% 116.3% 149 г
альфа Каротин 10.617 мкг ~
бета Каротин 3.52 мг 5 мг 70.4% 122.4% 142 г
бета Криптоксантин 24.38 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.468 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5% 3396 г
Витамин В4, холин 3.44 мг 500 мг 0.7% 1.2% 14535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 2.8% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 36.753 мкг 400 мкг 9.2% 16% 1088 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 11.7% 1485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 2.1% 8242 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 9.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.5135 мг 20 мг 2.6% 4.5% 3895 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.75 мг 2500 мг 9.6% 16.7% 1047 г
Кальций, Ca 32.25 мг 1000 мг 3.2% 5.6% 3101 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 25.89 мг 400 мг 6.5% 11.3% 1545 г
Натрий, Na 106.31 мг 1300 мг 8.2% 14.3% 1223 г
Сера, S 10.23 мг 1000 мг 1% 1.7% 9775 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 8.7% 2015 г
Хлор, Cl 0.09 мг 2300 мг 2555556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 8.3% 2093 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 16.3% 1060 г
Медь, Cu 50.08 мкг 1000 мкг 5% 8.7% 1997 г
Молибден, Mo 0.075 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 93333 г
Никель, Ni 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.447 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12304 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Цинк, Zn 0.1956 мг 12 мг 1.6% 2.8% 6135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой и морковью луком и чесноком составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».