| Печень куриная | 203 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 15.3% | 413 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8% | 789 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3362 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8876 мкг | 900 мкг | 986.2% | 623.4% | 10 г |
| Ретинол | 8.874 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 16.1% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.629 мг | 1.8 мг | 90.5% | 57.2% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 191.18 мг | 500 мг | 38.2% | 24.1% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.834 мг | 5 мг | 96.7% | 61.1% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.689 мг | 2 мг | 34.5% | 21.8% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.866 мкг | 400 мкг | 44.5% | 28.1% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.295 мкг | 3 мкг | 409.8% | 259% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.39 мг | 90 мг | 20.4% | 12.9% | 489 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.7% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин Н, биотин | 3.879 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.9% | 1289 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5371 мг | 20 мг | 52.7% | 33.3% | 190 г |
| Ниацин | 7.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.45 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.1% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 21.59 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4632 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 2004 г |
| Натрий, Na | 91.93 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.5% | 1414 г |
| Сера, S | 183.84 мг | 1000 мг | 18.4% | 11.6% | 544 г |
| Фосфор, P | 234 мг | 800 мг | 29.3% | 18.5% | 342 г |
| Хлор, Cl | 29.96 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.351 мг | 18 мг | 74.2% | 46.9% | 135 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 12.953 мкг | 10 мкг | 129.5% | 81.9% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2395 мг | 2 мг | 12% | 7.6% | 835 г |
| Медь, Cu | 299.84 мкг | 1000 мкг | 30% | 19% | 334 г |
| Молибден, Mo | 43.812 мкг | 70 мкг | 62.6% | 39.6% | 160 г |
| Селен, Se | 46.054 мкг | 55 мкг | 83.7% | 52.9% | 119 г |
| Фтор, F | 10.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 9.4% | 677 г |
| Цинк, Zn | 5.0675 мг | 12 мг | 42.2% | 26.7% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.846 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.857 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 366.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.621 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.197 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».