| Печень куриная (Жарка) | 717 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 280 г |
| Морковь (Жарка) | 117 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 12.4% | 535 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.3% | 644 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5515.3 мкг | 900 мкг | 612.8% | 407.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.298 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 18.2% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 12.3% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.078 мг | 1.8 мг | 59.9% | 39.8% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 94.55 мг | 500 мг | 18.9% | 12.6% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.209 мг | 5 мг | 64.2% | 42.7% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 16.9% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.226 мкг | 400 мкг | 18.3% | 12.2% | 546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.766 мкг | 3 мкг | 358.9% | 238.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.27 мг | 90 мг | 18.1% | 12% | 553 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.382 мг | 15 мг | 9.2% | 6.1% | 1085 г |
| Витамин Н, биотин | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4425 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1978 мг | 20 мг | 36% | 23.9% | 278 г |
| Ниацин | 5.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.98 мг | 2500 мг | 10.6% | 7% | 943 г |
| Кальций, Ca | 38.75 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.6% | 2581 г |
| Кремний, Si | 3.55 мг | 30 мг | 11.8% | 7.8% | 845 г |
| Магний, Mg | 24.62 мг | 400 мг | 6.2% | 4.1% | 1625 г |
| Натрий, Na | 240.18 мг | 1300 мг | 18.5% | 12.3% | 541 г |
| Сера, S | 155.69 мг | 1000 мг | 15.6% | 10.4% | 642 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 15.8% | 423 г |
| Хлор, Cl | 332.02 мг | 2300 мг | 14.4% | 9.6% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.565 мг | 18 мг | 58.7% | 39% | 170 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 10.299 мкг | 10 мкг | 103% | 68.5% | 97 г |
| Литий, Li | 0.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2063 мг | 2 мг | 10.3% | 6.8% | 969 г |
| Медь, Cu | 279.01 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 18.6% | 358 г |
| Молибден, Mo | 31.008 мкг | 70 мкг | 44.3% | 29.5% | 226 г |
| Никель, Ni | 1.109 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.776 мкг | 55 мкг | 54.1% | 36% | 185 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28269 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7% | 952 г |
| Цинк, Zn | 4.4655 мг | 12 мг | 37.2% | 24.7% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аланин | 1.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.686 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.9% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.276 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.141 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.856 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.442 г | min 16.8 г | 14.5% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».