| Форель, все виды | 120 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Сливки 31% жирности | 130 г |
| Лук репчатый | 30 г |
НА 1 ПОРЦИЮ: Семга/форель — 120 г Масло гхи / кокосовое масло — 15 г Сливки 33% — 130 мл Лук — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • В сотейнике поджарить на масле лук. Влить немного воды и добавить лавровый лист. Довести до кипения. • Положить кусок семги в сотейник и проварить около 5 минут. • Влить сливки, перемешать, сбавить огонь. • Посолить, поперчить, добавить свежей зелени — по вкусу. • При подаче можно добавить кусочек лимона
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.3% | 792 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 16% | 262 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3454 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.8 мкг | 900 мкг | 18.2% | 7.6% | 549 г |
| Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.4% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.4% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 34.46 мг | 500 мг | 6.9% | 2.9% | 1451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.916 мг | 5 мг | 18.3% | 7.7% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.966 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.257 мкг | 3 мкг | 108.6% | 45.6% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.942 мкг | 10 мкг | 19.4% | 8.1% | 515 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.851 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 1.6% | 2650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9049 мг | 20 мг | 9.5% | 4% | 1050 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.64 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.5% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 51.36 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1947 г |
| Кремний, Si | 0.508 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 5906 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 1.4% | 2972 г |
| Натрий, Na | 36.75 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.2% | 3537 г |
| Сера, S | 100.76 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.2% | 992 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 7% | 599 г |
| Хлор, Cl | 2.54 мг | 2300 мг | 0.1% | 90551 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 1.7% | 2517 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.508 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.1% | 1969 г |
| Марганец, Mn | 0.3701 мг | 2 мг | 18.5% | 7.8% | 540 г |
| Медь, Cu | 88.33 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.7% | 1132 г |
| Никель, Ni | 0.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.397 мкг | 55 мкг | 9.8% | 4.1% | 1019 г |
| Фтор, F | 4.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 89485 г | |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.4702 мг | 12 мг | 3.9% | 1.6% | 2552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.606 г | от 0.9 до 3.7 г | 67.3% | 28.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.511 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.263 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.529 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.213 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.197 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.427 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.275 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.549 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.798 г | min 16.8 г | 40.5% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.215 г | ~ |
Энергетическая ценность ФИНСКИЙ СУП С СЕМГОЙ составляет 238,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».