| Печень свиная (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 6 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 35 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный | 1 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 13.8% | 461 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.5% | 667 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2817 мкг | 900 мкг | 313% | 199% | 32 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 8.6% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.571 мг | 1.8 мг | 87.3% | 55.5% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 463.1 мг | 500 мг | 92.6% | 58.9% | 108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.955 мг | 5 мг | 99.1% | 63% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 14.4% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.832 мкг | 400 мкг | 45.7% | 29.1% | 219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.986 мкг | 3 мкг | 799.5% | 508.3% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 4.1% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 3.2% | 2008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 2.4% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 68.067 мкг | 50 мкг | 136.1% | 86.5% | 73 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.6343 мг | 20 мг | 73.2% | 46.5% | 137 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.63 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 46.82 мг | 1000 мг | 4.7% | 3% | 2136 г |
| Кремний, Si | 0.095 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 31579 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1893 г |
| Натрий, Na | 231.52 мг | 1300 мг | 17.8% | 11.3% | 562 г |
| Сера, S | 198.88 мг | 1000 мг | 19.9% | 12.7% | 503 г |
| Фосфор, P | 323.3 мг | 800 мг | 40.4% | 25.7% | 247 г |
| Хлор, Cl | 355.23 мг | 2300 мг | 15.4% | 9.8% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.595 мг | 18 мг | 86.6% | 55.1% | 115 г |
| Йод, I | 16.37 мкг | 150 мкг | 10.9% | 6.9% | 916 г |
| Кобальт, Co | 12.34 мкг | 10 мкг | 123.4% | 78.4% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.3165 мг | 2 мг | 15.8% | 10% | 632 г |
| Медь, Cu | 2419.5 мкг | 1000 мкг | 242% | 153.8% | 41 г |
| Молибден, Mo | 67.925 мкг | 70 мкг | 97% | 61.7% | 103 г |
| Селен, Se | 48.297 мкг | 55 мкг | 87.8% | 55.8% | 114 г |
| Фтор, F | 19.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20844 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 3.6088 мг | 12 мг | 30.1% | 19.1% | 333 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печінка свинна смажена составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».