| Перловая крупа | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Кабачок | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 12.2% | 768 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.5% | 6222 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 6.2% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 15.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.3% | 833 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.2 мкг | 900 мкг | 37.4% | 35.1% | 268 г |
| бета Каротин | 2.001 мг | 5 мг | 40% | 37.6% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 37.61 мг | 500 мг | 7.5% | 7% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 12.3% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 18.3% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.292 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.9% | 3254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 5.2% | 1807 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 3% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5515 мг | 20 мг | 17.8% | 16.7% | 563 г |
| Ниацин | 4.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.44 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.5% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4480 г |
| Кремний, Si | 9.967 мг | 30 мг | 33.2% | 31.2% | 301 г |
| Магний, Mg | 45.42 мг | 400 мг | 11.4% | 10.7% | 881 г |
| Натрий, Na | 154.68 мг | 1300 мг | 11.9% | 11.2% | 840 г |
| Сера, S | 99.93 мг | 1000 мг | 10% | 9.4% | 1001 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 15.4% | 608 г |
| Хлор, Cl | 238.5 мг | 2300 мг | 10.4% | 9.8% | 964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 5.7% | 1653 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 4.684 мкг | 10 мкг | 46.8% | 43.9% | 213 г |
| Литий, Li | 0.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2058 мг | 2 мг | 10.3% | 9.7% | 972 г |
| Медь, Cu | 109.04 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10.2% | 917 г |
| Молибден, Mo | 9.884 мкг | 70 мкг | 14.1% | 13.2% | 708 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.97 мкг | 55 мкг | 25.4% | 23.8% | 394 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5867 г |
| Хром, Cr | 11.36 мкг | 50 мкг | 22.7% | 21.3% | 440 г |
| Цинк, Zn | 0.8359 мг | 12 мг | 7% | 6.6% | 1436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 0.943 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.158 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.249 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с курицей и овощами составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».