| Печень куриная | 824 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Морковь | 57 г |
| Лук репчатый | 278 г |
| Teos греческий йогурт | 151 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 15.2% | 555 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.6% | 982 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7497.8 мкг | 900 мкг | 833.1% | 704.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.412 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 10.1% | 843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 18.2% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.304 мг | 1.8 мг | 72.4% | 61.2% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 121.73 мг | 500 мг | 24.3% | 20.5% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.882 мг | 5 мг | 77.6% | 65.6% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 24.8% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.506 мкг | 400 мкг | 37.6% | 31.8% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.241 мкг | 3 мкг | 341.4% | 288.6% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.74 мг | 90 мг | 19.7% | 16.7% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 7.3% | 1169 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4199 мг | 20 мг | 42.1% | 35.6% | 238 г |
| Ниацин | 6.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.53 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.5% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 16.88 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5924 г |
| Кремний, Si | 2.11 мг | 30 мг | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 4.1% | 2065 г |
| Натрий, Na | 57.32 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.7% | 2268 г |
| Сера, S | 139.81 мг | 1000 мг | 14% | 11.8% | 715 г |
| Фосфор, P | 180 мг | 800 мг | 22.5% | 19% | 444 г |
| Хлор, Cl | 7.9 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.006 мг | 18 мг | 61.1% | 51.6% | 164 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 10.393 мкг | 10 мкг | 103.9% | 87.8% | 96 г |
| Литий, Li | 0.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2529 мг | 2 мг | 12.6% | 10.7% | 791 г |
| Медь, Cu | 259.56 мкг | 1000 мкг | 26% | 22% | 385 г |
| Молибден, Mo | 36.681 мкг | 70 мкг | 52.4% | 44.3% | 191 г |
| Никель, Ni | 0.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.834 мкг | 55 мкг | 61.5% | 52% | 163 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45403 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 10.3% | 820 г |
| Цинк, Zn | 4.271 мг | 12 мг | 35.6% | 30.1% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.516 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.091 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».