Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Шахтёрский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Шахтёрский

Шоколад горький 900 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 200 г
Фундук жареный 270 г
Чернослив (слива сушеная) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Шахтёрский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 504.3 ккал 1684 ккал 29.9% 5.9% 334 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2% 974 г
Жиры 32.8 г 56 г 58.6% 11.6% 171 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 3.9% 502 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 5.8% 339 г
Вода 7.4 г 2273 г 0.3% 0.1% 30716 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.2% 11538 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 0.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.3% 1565 г
Витамин В4, холин 12.95 мг 500 мг 2.6% 0.5% 3861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 1.2% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 1.5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 15.898 мкг 400 мкг 4% 0.8% 2516 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.4% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.222 мг 15 мг 28.1% 5.6% 355 г
Витамин Н, биотин 13.58 мкг 50 мкг 27.2% 5.4% 368 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 1.7% 1188 г
Витамин РР, НЭ 2.5096 мг 20 мг 12.5% 2.5% 797 г
Ниацин 1.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.32 мг 2500 мг 18.1% 3.6% 554 г
Кальций, Ca 113.1 мг 1000 мг 11.3% 2.2% 884 г
Кремний, Si 11.083 мг 30 мг 36.9% 7.3% 271 г
Магний, Mg 165.8 мг 400 мг 41.5% 8.2% 241 г
Натрий, Na 26.72 мг 1300 мг 2.1% 0.4% 4865 г
Сера, S 37.8 мг 1000 мг 3.8% 0.8% 2646 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 4.6% 427 г
Хлор, Cl 34.48 мг 2300 мг 1.5% 0.3% 6671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.1 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 17.97 мкг ~
Железо, Fe 4.099 мг 18 мг 22.8% 4.5% 439 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.1% 15000 г
Кобальт, Co 2.88 мкг 10 мкг 28.8% 5.7% 347 г
Литий, Li 1.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.9934 мг 2 мг 49.7% 9.9% 201 г
Медь, Cu 340.57 мкг 1000 мкг 34.1% 6.8% 294 г
Молибден, Mo 6.331 мкг 70 мкг 9% 1.8% 1106 г
Никель, Ni 13.917 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 1.125 мкг 55 мкг 2% 0.4% 4889 г
Стронций, Sr 34.39 мкг ~
Титан, Ti 7.74 мкг ~
Фтор, F 7.89 мкг 4000 мкг 0.2% 50697 г
Хром, Cr 30.68 мкг 50 мкг 61.4% 12.2% 163 г
Цинк, Zn 0.6134 мг 12 мг 5.1% 1% 1956 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.8 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.484 г от 4.7 до 16.8 г 31.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.218 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Торт Шахтёрский составляет 504,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов