| Цветная капуста (Запекание) | 600 г |
| Куркума, молотая | 3.13 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.1% | 2714 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.5% | 1191 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.5% | 741 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 55.5 мг | 500 мг | 11.1% | 15.2% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 25.5% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 10.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.314 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.9% | 2794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.46 мг | 90 мг | 45% | 61.6% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 7.3% | 1894 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.657 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.5% | 3018 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 25.3% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0109 мг | 20 мг | 5.1% | 7% | 1978 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.77 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.6% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 32.23 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3103 г |
| Кремний, Si | 20.346 мг | 30 мг | 67.8% | 92.9% | 147 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 7.5% | 1825 г |
| Натрий, Na | 8.49 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 15312 г |
| Сера, S | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4577 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 9.9% | 1384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 527.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 462.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.824 мг | 18 мг | 10.1% | 13.8% | 987 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5474 г |
| Марганец, Mn | 0.2769 мг | 2 мг | 13.8% | 18.9% | 722 г |
| Медь, Cu | 55.1 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 7.5% | 1815 г |
| Молибден, Mo | 7.398 мкг | 70 мкг | 10.6% | 14.5% | 946 г |
| Никель, Ni | 8.184 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.72 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.8% | 7639 г |
| Фтор, F | 0.92 мкг | 4000 мкг | 434783 г | ||
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 2.7% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.3394 мг | 12 мг | 2.8% | 3.8% | 3536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.526 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.809 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.867 г | min 16.8 г | 17.1% | 23.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.78 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис из цветной капусты составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».