| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.8% | 1854 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.8% | 1037 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 6.1% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 21.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 14.2% | 500 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.7 мкг | 900 мкг | 23.3% | 16.6% | 429 г |
| бета Каротин | 1.258 мг | 5 мг | 25.2% | 17.9% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 17.85 мг | 500 мг | 3.6% | 2.6% | 2801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.033 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.238 мг | 15 мг | 14.9% | 10.6% | 670 г |
| Витамин Н, биотин | 3.181 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.5% | 1572 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0261 мг | 20 мг | 10.1% | 7.2% | 987 г |
| Ниацин | 1.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.81 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.4% | 1615 г |
| Кальций, Ca | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6369 г |
| Кремний, Si | 27.659 мг | 30 мг | 92.2% | 65.5% | 108 г |
| Магний, Mg | 66.64 мг | 400 мг | 16.7% | 11.9% | 600 г |
| Натрий, Na | 176.25 мг | 1300 мг | 13.6% | 9.7% | 738 г |
| Сера, S | 35.02 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2856 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 9.1% | 780 г |
| Хлор, Cl | 281.79 мг | 2300 мг | 12.3% | 8.7% | 816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.197 мг | 18 мг | 12.2% | 8.7% | 819 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.757 мкг | 10 мкг | 17.6% | 12.5% | 569 г |
| Литий, Li | 1.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5181 мг | 2 мг | 25.9% | 18.4% | 386 г |
| Медь, Cu | 219.45 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 15.6% | 456 г |
| Молибден, Mo | 13.005 мкг | 70 мкг | 18.6% | 13.2% | 538 г |
| Никель, Ni | 4.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.667 мкг | 55 мкг | 3% | 2.1% | 3299 г |
| Стронций, Sr | 92.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.44 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6845 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.7669 мг | 12 мг | 6.4% | 4.5% | 1565 г |
| Цирконий, Zr | 10.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.962 г | от 4.7 до 16.8 г | 63% | 44.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.686 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с морковью составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».