Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Помидор (томат) 50 г
Пекинская капуста 100 г
Огурец грунтовый 50 г
Кукуруза Консервированная [Global Village] 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.8% 2333 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.2% 3422 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.1% 2222 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.1% 2586 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 3.3% 5455 г
альфа Каротин 20.196 мкг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 6.3% 2874 г
Ликопин 504.51 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.1% 5806 г
Витамин В4, холин 5.47 мг 500 мг 1.1% 2% 9141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 4% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 10.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 34.706 мкг 400 мкг 8.7% 15.7% 1153 г
Витамин C, аскорбиновая 15.24 мг 90 мг 16.9% 30.6% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 12.5% 1449 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 28409 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 32.7% 553 г
Витамин РР, НЭ 0.3322 мг 20 мг 1.7% 3.1% 6020 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.45 мг 2500 мг 6.7% 12.1% 1493 г
Кальций, Ca 36.67 мг 1000 мг 3.7% 6.7% 2727 г
Кремний, Si 10.392 мг 30 мг 34.6% 62.6% 289 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 4.5% 4000 г
Натрий, Na 6.08 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 21382 г
Сера, S 7.71 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12970 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 5.6% 3279 г
Хлор, Cl 4.9 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 46939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 2.9% 6164 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25424 г
Кобальт, Co 0.196 мкг 10 мкг 2% 3.6% 5102 г
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 11.9% 1513 г
Медь, Cu 45.29 мкг 1000 мкг 4.5% 8.1% 2208 г
Молибден, Mo 0.196 мкг 70 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18707 г
Фтор, F 3.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 105820 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 4.3% 4237 г
Цинк, Zn 0.1657 мг 12 мг 1.4% 2.5% 7242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 46.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.373 мг ~
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.251 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.482 г min 16.8 г 2.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.319 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 55,3 кКал.

  • Порция = 255 гр (141 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».