Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свёклы с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свёклы с йогуртом

Свекла, вареная 300 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 3 г
Простокваша 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.5% 3800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3% 7000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 7% 3042 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16% 1333 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 8.1% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 1.7% 13043 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.9% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.4% 2857 г
Витамин В4, холин 10.72 мг 500 мг 2.1% 4.5% 4664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 8.7% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 7.2% 2985 г
Витамин В9, фолаты 60.816 мкг 400 мкг 15.2% 32.3% 658 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 7% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 7% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.4% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6297 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4658 мг 20 мг 2.3% 4.9% 4294 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.71 мг 2500 мг 10.6% 22.6% 944 г
Кальций, Ca 42.53 мг 1000 мг 4.3% 9.1% 2351 г
Кремний, Si 0.019 мг 30 мг 0.1% 0.2% 157895 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 11.3% 1876 г
Натрий, Na 70.1 мг 1300 мг 5.4% 11.5% 1854 г
Сера, S 20.18 мг 1000 мг 2% 4.3% 4955 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 14% 1512 г
Хлор, Cl 27.52 мг 2300 мг 1.2% 2.6% 8358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 7.4% 2885 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 3.2% 6522 г
Кобальт, Co 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 5.7% 3759 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.2502 мг 2 мг 12.5% 26.6% 799 г
Медь, Cu 59.03 мкг 1000 мкг 5.9% 12.6% 1694 г
Молибден, Mo 1.43 мкг 70 мкг 2% 4.3% 4895 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 1.123 мкг 55 мкг 2% 4.3% 4898 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Фтор, F 5.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 79681 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6329 г
Цинк, Zn 0.3674 мг 12 мг 3.1% 6.6% 3266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.394 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из свёклы с йогуртом составляет 47 кКал.

  • Порция = 101 гр (47.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».