| Огурец парниковый | 117 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.4% | 8444 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9.1% | 4000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 18.2% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 15% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.9 мкг | 900 мкг | 11.5% | 42% | 866 г |
| альфа Каротин | 0.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 47.8% | 763 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 57.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 12.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 7.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 4.4% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 17.2% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 31.8% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.95 мкг | 400 мкг | 3.2% | 11.7% | 3089 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.91 мг | 90 мг | 85.5% | 312% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 10.6% | 3464 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.3% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 46.4% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4574 мг | 20 мг | 2.3% | 8.4% | 4373 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.48 мг | 2500 мг | 6.9% | 25.2% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.1% | 6954 г |
| Кремний, Si | 32.254 мг | 30 мг | 107.5% | 392.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 10.33 мг | 400 мг | 2.6% | 9.5% | 3872 г |
| Натрий, Na | 6.1 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.8% | 21311 г |
| Сера, S | 7.93 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.9% | 12610 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 10.6% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 17.73 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.9% | 12972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 10.2% | 3536 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.363 мкг | 10 мкг | 13.6% | 49.6% | 734 г |
| Литий, Li | 25.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1112 мг | 2 мг | 5.6% | 20.4% | 1799 г |
| Медь, Cu | 54.36 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 19.7% | 1840 г |
| Молибден, Mo | 1.946 мкг | 70 мкг | 2.8% | 10.2% | 3597 г |
| Никель, Ni | 1.463 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 28061 г |
| Фтор, F | 2.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 149254 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 19% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.2571 мг | 12 мг | 2.1% | 7.7% | 4667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.181 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.227 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».