Мой здоровый рацион

Рецепт Суши с Семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши с Семгой

Водоросли морские сушеные нори голд 3 г
Лосось атлантический (семга) 11 г
Сыр плавленый Орбита 12 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 153 г
Способ приготовления

для одного среднего листа нори. получается 7 кусочков

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши с Семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.8 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.4% 817 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.2% 1647 г
Углеводы 52.7 г 219 г 24.1% 8.6% 416 г
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 14.5% 247 г
Вода 25.4 г 2273 г 1.1% 0.4% 8949 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 5.2% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.4% 2609 г
Витамин В4, холин 72.65 мг 500 мг 14.5% 5.2% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 3.7% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 8.3% 433 г
Витамин В9, фолаты 29.916 мкг 400 мкг 7.5% 2.7% 1337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 1.9% 1889 г
Витамин Н, биотин 10.257 мкг 50 мкг 20.5% 7.4% 487 г
Витамин РР, НЭ 4.6001 мг 20 мг 23% 8.2% 435 г
Ниацин 3.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.82 мг 2500 мг 11.6% 4.2% 866 г
Кальций, Ca 34.43 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2904 г
Кремний, Si 1059.888 мг 30 мг 3533% 1267.2% 3 г
Магний, Mg 98.72 мг 400 мг 24.7% 8.9% 405 г
Натрий, Na 31.92 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 4073 г
Сера, S 63.58 мг 1000 мг 6.4% 2.3% 1573 г
Фосфор, P 287.6 мг 800 мг 36% 12.9% 278 г
Хлор, Cl 113.68 мг 2300 мг 4.9% 1.8% 2023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 779.5 мкг ~
Бор, B 191.5 мкг ~
Ванадий, V 341.9 мкг ~
Железо, Fe 1.808 мг 18 мг 10% 3.6% 996 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7614 г
Кобальт, Co 5.898 мкг 10 мкг 59% 21.2% 170 г
Марганец, Mn 3.1027 мг 2 мг 155.1% 55.6% 64 г
Медь, Cu 478.66 мкг 1000 мкг 47.9% 17.2% 209 г
Молибден, Mo 22.822 мкг 70 мкг 32.6% 11.7% 307 г
Никель, Ni 44.105 мкг ~
Селен, Se 17.095 мкг 55 мкг 31.1% 11.2% 322 г
Фтор, F 68.38 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5850 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2092 г
Цинк, Zn 1.5385 мг 12 мг 12.8% 4.6% 780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 51.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.094 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 42.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.829 г min 16.8 г 4.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Суши с Семгой составляет 278,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».