Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% 508 г
Мука цельнозерновая самоподнимающаяся пшеничная 61 г
Яйцо куриное 128 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 13.9% 420 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.4% 789 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.3% 2517 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.5% 3827 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 5.6% 1050 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 10.5% 557 г
Витамин В4, холин 89.81 мг 500 мг 18% 10.5% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 5.5% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.7% 1020 г
Витамин В9, фолаты 36.329 мкг 400 мкг 9.1% 5.3% 1101 г
Витамин В12, кобаламин 1.262 мкг 3 мкг 42.1% 24.6% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 3.1% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6881 г
Витамин Н, биотин 11.038 мкг 50 мкг 22.1% 12.9% 453 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1815 мг 20 мг 20.9% 12.2% 478 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.11 мг 2500 мг 5.1% 3% 1951 г
Кальций, Ca 154.71 мг 1000 мг 15.5% 9.1% 646 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 3.3% 1767 г
Натрий, Na 65.03 мг 1300 мг 5% 2.9% 1999 г
Сера, S 38.58 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2592 г
Фосфор, P 233.5 мг 800 мг 29.2% 17.1% 343 г
Хлор, Cl 34.19 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6727 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 2.9% 2009 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3425 г
Кобальт, Co 2.192 мкг 10 мкг 21.9% 12.8% 456 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Медь, Cu 18.19 мкг 1000 мкг 1.8% 1.1% 5498 г
Молибден, Mo 1.315 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5323 г
Селен, Se 6.729 мкг 55 мкг 12.2% 7.1% 817 г
Фтор, F 12.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33195 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Цинк, Zn 0.2433 мг 12 мг 2% 1.2% 4932 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.391 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.18 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».