Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с зеленью

Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Рисовая мука, белая 34 г
Укроп (Запекание) 20 г
Чеснок (Запекание) 4 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 27 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 11 г
Разрыхлитель Теста [Магнит] 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 10.5% 452 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.5% 560 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.6% 1810 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 4016 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 7.9% 598 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 3.6% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 8.1% 588 г
Витамин В4, холин 75.06 мг 500 мг 15% 7.1% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 5.3% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.9% 1220 г
Витамин В9, фолаты 23.551 мкг 400 мкг 5.9% 2.8% 1698 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 13.9% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 1.8% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.1% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3676 г
Витамин Н, биотин 7.176 мкг 50 мкг 14.4% 6.8% 697 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 3.7% 1304 г
Витамин РР, НЭ 4.0254 мг 20 мг 20.1% 9.5% 497 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.97 мг 2500 мг 5.9% 2.8% 1701 г
Кальций, Ca 195.68 мг 1000 мг 19.6% 9.3% 511 г
Кремний, Si 0.283 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10601 г
Магний, Mg 28.47 мг 400 мг 7.1% 3.4% 1405 г
Натрий, Na 412.22 мг 1300 мг 31.7% 15% 315 г
Сера, S 178.67 мг 1000 мг 17.9% 8.5% 560 г
Фосфор, P 232.7 мг 800 мг 29.1% 13.8% 344 г
Хлор, Cl 684.83 мг 2300 мг 29.8% 14.1% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 2.6% 1820 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 2.5% 1882 г
Кобальт, Co 3.154 мкг 10 мкг 31.5% 15% 317 г
Литий, Li 0.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.2484 мг 2 мг 12.4% 5.9% 805 г
Медь, Cu 99.96 мкг 1000 мкг 10% 4.7% 1000 г
Молибден, Mo 7.788 мкг 70 мкг 11.1% 5.3% 899 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Олово, Sn 8.26 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 25.687 мкг 55 мкг 46.7% 22.2% 214 г
Стронций, Sr 16.24 мкг ~
Фтор, F 33.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11792 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 3.6% 1319 г
Цинк, Zn 0.982 мг 12 мг 8.2% 3.9% 1222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.686 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.217 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.134 г min 16.8 г 18.7% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники с зеленью составляет 210,7 кКал.

  • Порция = 148 гр (311.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».