Мой здоровый рацион

Рецепт Мусовый шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусовый шоколадный торт

Шоколадный бисквит 530 г
Крем мусовый 930 г
Сливки 31% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусовый шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 905 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4% 1333 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.1% 412 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.6% 2066 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 6.7% 800 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 6.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин В4, холин 29.05 мг 500 мг 5.8% 3.1% 1721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 2.8% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 7.045 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5678 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 10.76 мг 90 мг 12% 6.4% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2584 г
Витамин D3, холекальциферол 0.192 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3614 г
Витамин Н, биотин 1.865 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2681 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.899 мг 20 мг 4.5% 2.4% 2225 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.64 мг 2500 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Кальций, Ca 80.18 мг 1000 мг 8% 4.3% 1247 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2438 г
Натрий, Na 79.22 мг 1300 мг 6.1% 3.3% 1641 г
Сера, S 25.93 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3857 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 4.8% 1113 г
Хлор, Cl 15.66 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14687 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 2.9% 1861 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9146 г
Кобальт, Co 0.961 мкг 10 мкг 9.6% 5.2% 1041 г
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 4.5% 1185 г
Медь, Cu 145.62 мкг 1000 мкг 14.6% 7.8% 687 г
Молибден, Mo 1.787 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3917 г
Селен, Se 3.116 мкг 55 мкг 5.7% 3.1% 1765 г
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20736 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Цинк, Zn 0.3568 мг 12 мг 3% 1.6% 3363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.364 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.638 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.347 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.099 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 1.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.031 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.358 г min 16.8 г 20% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мусовый шоколадный торт составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».