Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный бисквит

Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 135 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 100 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 30 г
Какао-порошок 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 8 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 20 г
Эритрит [Fit Parad] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.4 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.1% 874 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.5% 528 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 4.7% 952 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.7% 6513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 3.3% 1355 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.4% 1324 г
Витамин В4, холин 65.35 мг 500 мг 13.1% 5.9% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 4.1% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.132 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9681 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2.1% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 2.6% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8671 г
Витамин Н, биотин 5.488 мкг 50 мкг 11% 4.9% 911 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3019 мг 20 мг 6.5% 2.9% 1536 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.34 мг 2500 мг 5% 2.2% 1995 г
Кальций, Ca 111.51 мг 1000 мг 11.2% 5% 897 г
Магний, Mg 27.86 мг 400 мг 7% 3.1% 1436 г
Натрий, Na 198.66 мг 1300 мг 15.3% 6.9% 654 г
Сера, S 52.36 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1910 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 7% 643 г
Хлор, Cl 45.74 мг 2300 мг 2% 0.9% 5028 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.119 мг 18 мг 11.8% 5.3% 849 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3106 г
Кобальт, Co 2.83 мкг 10 мкг 28.3% 12.7% 353 г
Марганец, Mn 0.2702 мг 2 мг 13.5% 6.1% 740 г
Медь, Cu 281.19 мкг 1000 мкг 28.1% 12.6% 356 г
Молибден, Mo 4.868 мкг 70 мкг 7% 3.1% 1438 г
Селен, Se 8.171 мкг 55 мкг 14.9% 6.7% 673 г
Фтор, F 29.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13592 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4425 г
Цинк, Zn 0.7162 мг 12 мг 6% 2.7% 1676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.464 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.291 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.294 г min 16.8 г 7.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит составляет 222,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов