Индейка | 400 г |
Куриная грудка (филе) | 400 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Сахар песок | 4 г |
Крахмал картофельный | 15 г |
Вода | 100 г |
Мускатный орех, молотый | 2 г |
Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 2 г |
Чеснок | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 21.4% | 292 г |
Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5% | 1244 г |
Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3486 г |
Зола | 1.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 6040 г |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
бета Криптоксантин | 0.189 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.1% | 1224 г |
Витамин В4, холин | 80.36 мг | 500 мг | 16.1% | 10.1% | 622 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 16.6% | 378 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.812 мг | 2 мг | 40.6% | 25.5% | 246 г |
Витамин В9, фолаты | 9.395 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4258 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.818 мкг | 3 мкг | 27.3% | 17.1% | 367 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.172 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 4011 г |
гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
Витамин РР, НЭ | 8.7911 мг | 20 мг | 44% | 27.6% | 228 г |
Ниацин | 6.246 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 298.54 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.5% | 837 г |
Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5938 г |
Кремний, Si | 0.018 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
Магний, Mg | 64.56 мг | 400 мг | 16.1% | 10.1% | 620 г |
Натрий, Na | 375.75 мг | 1300 мг | 28.9% | 18.1% | 346 г |
Сера, S | 254.64 мг | 1000 мг | 25.5% | 16% | 393 г |
Фосфор, P | 206.1 мг | 800 мг | 25.8% | 16.2% | 388 г |
Хлор, Cl | 471.44 мг | 2300 мг | 20.5% | 12.9% | 488 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 3.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 4.6% | 1348 г |
Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
Кобальт, Co | 5.322 мкг | 10 мкг | 53.2% | 33.4% | 188 г |
Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0344 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
Медь, Cu | 95.74 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6% | 1044 г |
Молибден, Mo | 7.492 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.7% | 934 г |
Никель, Ni | 0.122 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 25.343 мкг | 55 мкг | 46.1% | 28.9% | 217 г |
Фтор, F | 88.77 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4506 г |
Хром, Cr | 14.59 мкг | 50 мкг | 29.2% | 18.3% | 343 г |
Цинк, Zn | 1.7803 мг | 12 мг | 14.8% | 9.3% | 674 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.885 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.747 г | ~ | |||
Валин | 1.136 г | ~ | |||
Гистидин* | 1.083 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
Лейцин | 1.975 г | ~ | |||
Лизин | 2.51 г | ~ | |||
Метионин | 0.575 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
Треонин | 1.075 г | ~ | |||
Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.122 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.424 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.086 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
Глицин | 1.119 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.273 г | ~ | |||
Пролин | 1.276 г | ~ | |||
Серин | 1.063 г | ~ | |||
Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.775 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 10.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 46.92 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.203 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.083 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.741 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.615 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски из индейки и курицы составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».