Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка на обезжиренном кефире без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка на обезжиренном кефире без сахара

Творог обезжиренный 500 г
Яйцо куриное 180 г
Кефир обезжиренный 0,1% [СемёнишнА] 150 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 10 г
Мука рисовая [Кудесница] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка на обезжиренном кефире без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 17.2% 555 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.1% 2333 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.2% 3042 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 5.6% 1711 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.9% 1978 г
Витамин В4, холин 50.76 мг 500 мг 10.2% 9.8% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 5.1% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.416 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 28249 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 4.3% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин Н, биотин 4.085 мкг 50 мкг 8.2% 7.9% 1224 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9079 мг 20 мг 4.5% 4.3% 2203 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.12 мг 2500 мг 1.2% 1.1% 8033 г
Кальций, Ca 12.25 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8163 г
Магний, Mg 4.11 мг 400 мг 1% 1% 9732 г
Натрий, Na 28.34 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4587 г
Сера, S 35.6 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2809 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 5.5% 1758 г
Хлор, Cl 31.55 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7290 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 3.1% 3109 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.6% 3713 г
Кобальт, Co 2.022 мкг 10 мкг 20.2% 19.3% 495 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.3% 33898 г
Медь, Cu 16.79 мкг 1000 мкг 1.7% 1.6% 5956 г
Молибден, Mo 1.213 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 5771 г
Селен, Se 6.209 мкг 55 мкг 11.3% 10.8% 886 г
Фтор, F 11.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6173 г
Цинк, Zn 0.2245 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.361 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.618 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка на обезжиренном кефире без сахара составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».