| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 11.9% | 392 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12% | 386 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9707.9 мкг | 900 мкг | 1078.7% | 501.7% | 9 г |
| Ретинол | 9.708 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 13.2% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.999 мг | 1.8 мг | 111.1% | 51.7% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 183.72 мг | 500 мг | 36.7% | 17.1% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.939 мг | 5 мг | 118.8% | 55.3% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.769 мг | 2 мг | 38.5% | 17.9% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.746 мкг | 400 мкг | 40.2% | 18.7% | 249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.593 мкг | 3 мкг | 519.8% | 241.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.09 мг | 90 мг | 23.4% | 10.9% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.774 мг | 15 мг | 11.8% | 5.5% | 846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.1% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7882 мг | 20 мг | 63.9% | 29.7% | 156 г |
| Ниацин | 9.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.87 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.5% | 842 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6031 г |
| Кремний, Si | 0.393 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7634 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1677 г |
| Натрий, Na | 82.59 мг | 1300 мг | 6.4% | 3% | 1574 г |
| Сера, S | 201.54 мг | 1000 мг | 20.2% | 9.4% | 496 г |
| Фосфор, P | 251.4 мг | 800 мг | 31.4% | 14.6% | 318 г |
| Хлор, Cl | 3.15 мг | 2300 мг | 0.1% | 73016 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.953 мг | 18 мг | 94.2% | 43.8% | 106 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 15.039 мкг | 10 мкг | 150.4% | 70% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3171 мг | 2 мг | 15.9% | 7.4% | 631 г |
| Медь, Cu | 388.18 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 18% | 258 г |
| Молибден, Mo | 54.546 мкг | 70 мкг | 77.9% | 36.2% | 128 г |
| Никель, Ni | 0.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.275 мкг | 55 мкг | 71.4% | 33.2% | 140 г |
| Фтор, F | 2.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 163934 г | |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 8% | 580 г |
| Цинк, Zn | 6.5556 мг | 12 мг | 54.6% | 25.4% | 183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 1.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.96 г | ~ | |||
| Лизин | 1.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.997 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 1.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.902 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.846 г | ~ | |||
| Пролин | 1.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.739 г | от 4.7 до 16.8 г | 37% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.758 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.603 г | min 16.8 г | 45.3% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».