Мой здоровый рацион

Рецепт Пончики на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пончики на кефире

Мука Пшеничная Хлебопекарная [С.Пудовъ] 1500 г
Яйцо куриное 2 Штука
Кефир 2.5% [Кубанский Молочник] 500 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пончики на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.6 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.8% 987 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.1% 3294 г
Углеводы 55.9 г 219 г 25.5% 9.5% 392 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.6% 6550 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7965 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.4% 9474 г
Витамин В4, холин 10.91 мг 500 мг 2.2% 0.8% 4583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.304 мкг 400 мкг 0.1% 131579 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.1% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.878 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5695 г
Витамин РР, НЭ 0.1565 мг 20 мг 0.8% 0.3% 12780 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.35 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 39370 г
Кальций, Ca 2.65 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 37736 г
Магний, Mg 0.52 мг 400 мг 0.1% 76923 г
Натрий, Na 5.91 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 21997 г
Сера, S 7.65 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 13072 г
Фосфор, P 8.3 мг 800 мг 1% 0.4% 9639 г
Хлор, Cl 6.78 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 33923 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.135 мг 18 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Кобальт, Co 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 1.6% 2299 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 153846 г
Медь, Cu 3.61 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 27701 г
Молибден, Mo 0.261 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 26820 г
Селен, Se 1.335 мкг 55 мкг 2.4% 0.9% 4120 г
Фтор, F 2.39 мкг 4000 мкг 0.1% 167364 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Цинк, Zn 0.0483 мг 12 мг 0.4% 0.1% 24845 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.078 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.13 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пончики на кефире составляет 267,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».