| Говядина, лопаточная мякоть, мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая | 150 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Кедровый орех, сушеный | 15 г |
| Руккола | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.3% | 905 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 13.8% | 479 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3076 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.9 мкг | 900 мкг | 12.5% | 8.2% | 797 г |
| бета Каротин | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 11.1% | 591 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 921.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 36.05 мг | 500 мг | 7.2% | 4.7% | 1387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 4.1% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 9% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.674 мкг | 400 мкг | 7.9% | 5.2% | 1263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.321 мкг | 3 мкг | 44% | 28.9% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.12 мг | 90 мг | 34.6% | 22.8% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| гамма Токоферол | 0.433 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 17.6% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3643 мг | 20 мг | 6.8% | 4.5% | 1466 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.69 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.4% | 884 г |
| Кальций, Ca | 52 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Кремний, Si | 5.549 мг | 30 мг | 18.5% | 12.2% | 541 г |
| Магний, Mg | 31.93 мг | 400 мг | 8% | 5.3% | 1253 г |
| Натрий, Na | 34.5 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.8% | 3768 г |
| Сера, S | 89.47 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 9% | 729 г |
| Хлор, Cl | 7.62 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.316 мкг | 10 мкг | 13.2% | 8.7% | 760 г |
| Литий, Li | 19.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4953 мг | 2 мг | 24.8% | 16.3% | 404 г |
| Медь, Cu | 133.89 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.8% | 747 г |
| Молибден, Mo | 1.114 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6284 г |
| Никель, Ni | 1.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.488 мкг | 55 мкг | 11.8% | 7.8% | 848 г |
| Фтор, F | 5.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71685 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 2.5206 мг | 12 мг | 21% | 13.8% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.542 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.715 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.5% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.59 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.777 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.467 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.919 г | min 16.8 г | 29.3% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк-салат с запеченным перцем составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».