| Печень баранья (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 6 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 35 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный | 1 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14.1% | 463 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.3% | 700 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6371.7 мкг | 900 мкг | 708% | 461.2% | 14 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 8.6% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.852 мг | 1.8 мг | 102.9% | 67% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 52.78 мг | 500 мг | 10.6% | 6.9% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.216 мг | 5 мг | 104.3% | 67.9% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.769 мг | 2 мг | 38.5% | 25.1% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.8 мкг | 400 мкг | 46.7% | 30.4% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 71.645 мкг | 3 мкг | 2388.2% | 1555.8% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 4.9% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 3.3% | 2008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 4.575 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7692 мг | 20 мг | 68.8% | 44.8% | 145 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.41 мг | 2500 мг | 7.6% | 5% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 45.52 мг | 1000 мг | 4.6% | 3% | 2197 г |
| Кремний, Si | 0.095 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 31579 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2227 г |
| Натрий, Na | 216.33 мг | 1300 мг | 16.6% | 10.8% | 601 г |
| Сера, S | 198.88 мг | 1000 мг | 19.9% | 13% | 503 г |
| Фосфор, P | 288.3 мг | 800 мг | 36% | 23.5% | 277 г |
| Хлор, Cl | 291.73 мг | 2300 мг | 12.7% | 8.3% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.406 мг | 18 мг | 30% | 19.5% | 333 г |
| Йод, I | 12.32 мкг | 150 мкг | 8.2% | 5.3% | 1218 г |
| Кобальт, Co | 22.657 мкг | 10 мкг | 226.6% | 147.6% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.3419 мг | 2 мг | 17.1% | 11.1% | 585 г |
| Медь, Cu | 4006.8 мкг | 1000 мкг | 400.7% | 261% | 25 г |
| Молибден, Mo | 2.845 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.7% | 2460 г |
| Селен, Se | 71.868 мкг | 55 мкг | 130.7% | 85.1% | 77 г |
| Фтор, F | 19.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20844 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.9% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 5.1961 мг | 12 мг | 43.3% | 28.2% | 231 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печінка бараняча смажена составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».