Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 100 г
Шампиньоны 100 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Вода 60 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 2 г
Йогурт Греческий 1,5% [Eco Greco] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 13.6% 644 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.5% 3500 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5% 1766 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.8% 1000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3224 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 26471 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.7% 1324 г
Витамин В4, холин 31.47 мг 500 мг 6.3% 5.5% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 17.6% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 14.5% 606 г
Витамин В9, фолаты 19.764 мкг 400 мкг 4.9% 4.3% 2024 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5282 г
бета Токоферол 0.037 мг ~
гамма Токоферол 0.147 мг ~
Витамин Н, биотин 2.703 мкг 50 мкг 5.4% 4.7% 1850 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.012 мг 20 мг 25.1% 22% 399 г
Ниацин 4.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.56 мг 2500 мг 10.5% 9.2% 956 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8446 г
Кремний, Si 0.507 мг 30 мг 1.7% 1.5% 5917 г
Магний, Mg 53.5 мг 400 мг 13.4% 11.8% 748 г
Натрий, Na 349.33 мг 1300 мг 26.9% 23.6% 372 г
Сера, S 105.29 мг 1000 мг 10.5% 9.2% 950 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 14.9% 589 г
Хлор, Cl 534.52 мг 2300 мг 23.2% 20.4% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 5.6% 1552 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2959 г
Кобальт, Co 5.701 мкг 10 мкг 57% 50% 175 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.5369 мг 2 мг 26.8% 23.5% 373 г
Медь, Cu 197.79 мкг 1000 мкг 19.8% 17.4% 506 г
Молибден, Mo 5.314 мкг 70 мкг 7.6% 6.7% 1317 г
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 25.204 мкг 55 мкг 45.8% 40.2% 218 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Титан, Ti 9.71 мкг ~
Фтор, F 56.44 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7087 г
Хром, Cr 10.64 мкг 50 мкг 21.3% 18.7% 470 г
Цинк, Zn 0.9932 мг 12 мг 8.3% 7.3% 1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.333 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.267 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 113,9 кКал.

  • Порция = 592 гр (674.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».