Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые Баланьезо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые Баланьезо

Чеснок 11 г
Жир свиной 12 г
Говядина 1 кат. 330 г
Свинина 322 г
Кабачок 498 г
Томаты в Собственном Соку [Corrado] 199 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые Баланьезо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.9% 760 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.2% 737 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.6% 1475 г
Витамин В4, холин 37.85 мг 500 мг 7.6% 6.3% 1321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 5.1% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 8.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 7.319 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5465 г
Витамин В12, кобаламин 0.758 мкг 3 мкг 25.3% 20.9% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 5.6% 1480 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 5.3% 1574 г
Витамин Н, биотин 0.876 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5708 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.8303 мг 20 мг 19.2% 15.9% 522 г
Ниацин 1.36 мг ~
Бетаин 1.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.55 мг 2500 мг 9.6% 7.9% 1044 г
Кальций, Ca 13.82 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7236 г
Кремний, Si 10.91 мг 30 мг 36.4% 30.1% 275 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2963 г
Натрий, Na 330.53 мг 1300 мг 25.4% 21% 393 г
Сера, S 57.22 мг 1000 мг 5.7% 4.7% 1748 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 9.7% 854 г
Хлор, Cl 473.74 мг 2300 мг 20.6% 17% 485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 4.7% 1770 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8287 г
Кобальт, Co 2.271 мкг 10 мкг 22.7% 18.8% 440 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 2.5% 3328 г
Медь, Cu 77.64 мкг 1000 мкг 7.8% 6.4% 1288 г
Молибден, Mo 4.784 мкг 70 мкг 6.8% 5.6% 1463 г
Никель, Ni 2.604 мкг ~
Олово, Sn 18.21 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 6.361 мкг 55 мкг 11.6% 9.6% 865 г
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23795 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 4.3% 1908 г
Цинк, Zn 1.6745 мг 12 мг 14% 11.6% 717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.549 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.566 г от 4.7 до 16.8 г 33.3% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.555 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.774 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.923 г min 16.8 г 17.4% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.581 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.607 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.542 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые Баланьезо составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».