Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Бульон куриный 2000 г
Шампиньоны 400 г
Подсолнечное масло 10 г
Картофель 609 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Куриный окорочок (Варка) 143 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.9% 2235 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.7% 3500 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.9% 3982 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.9% 2857 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.7% 2580 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 7.3% 2711 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 7.5% 2604 г
Лютеин + Зеаксантин 0.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 14.2% 1395 г
Витамин В4, холин 10.78 мг 500 мг 2.2% 4.3% 4638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 12.8% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 10.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.628 мкг 400 мкг 2.2% 4.3% 4636 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 11.1% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 2.6% 7653 г
Витамин Н, биотин 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 8.1% 2463 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1524 мг 20 мг 10.8% 21.3% 929 г
Ниацин 0.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.2 мг 2500 мг 10% 19.8% 995 г
Кальций, Ca 5.94 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16835 г
Кремний, Si 10.298 мг 30 мг 34.3% 67.8% 291 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 4.9% 3941 г
Натрий, Na 91.42 мг 1300 мг 7% 13.8% 1422 г
Сера, S 34.34 мг 1000 мг 3.4% 6.7% 2912 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 11.9% 1667 г
Хлор, Cl 15.89 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 14475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 29.98 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 4.7% 4245 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 4.5% 4360 г
Кобальт, Co 3.234 мкг 10 мкг 32.3% 63.8% 309 г
Литий, Li 14.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 5.5% 3515 г
Медь, Cu 127.92 мкг 1000 мкг 12.8% 25.3% 782 г
Молибден, Mo 2.417 мкг 70 мкг 3.5% 6.9% 2896 г
Никель, Ni 1.086 мкг ~
Рубидий, Rb 105.6 мкг ~
Селен, Se 4.658 мкг 55 мкг 8.5% 16.8% 1181 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Титан, Ti 7.15 мкг ~
Фтор, F 10.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37951 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 15.6% 1259 г
Цинк, Zn 0.2695 мг 12 мг 2.2% 4.3% 4453 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.393 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.364 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.655 г min 16.8 г 3.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».