Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами и капустой

Шампиньоны 91 г
Капуста белокочанная 91 г
Куриная грудка (филе) 91 г
Подсолнечное масло 5 г
Соевый соус 14 г
Вода, бутилированная, в общем 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 18% 916 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.8% 2435 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.2% 13688 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.7% 1538 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.1% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 23684 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 15.2% 1084 г
Витамин В4, холин 31.7 мг 500 мг 6.3% 10.4% 1577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 32.3% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 21.9% 755 г
Витамин В9, фолаты 17.003 мкг 400 мкг 4.3% 7.1% 2353 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 4.6% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 18.04 мг 90 мг 20% 32.9% 499 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 9.4% 1752 г
Витамин Н, биотин 4.308 мкг 50 мкг 8.6% 14.2% 1161 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 28.2% 585 г
Витамин РР, НЭ 3.9113 мг 20 мг 19.6% 32.3% 511 г
Ниацин 4.415 мг ~
Бетаин 1.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.09 мг 2500 мг 12.8% 21.1% 781 г
Кальций, Ca 18.88 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5297 г
Кремний, Si 15.077 мг 30 мг 50.3% 82.9% 199 г
Магний, Mg 34.84 мг 400 мг 8.7% 14.3% 1148 г
Натрий, Na 249.06 мг 1300 мг 19.2% 31.6% 522 г
Сера, S 80.64 мг 1000 мг 8.1% 13.3% 1240 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 18.9% 867 г
Хлор, Cl 37.42 мг 2300 мг 1.6% 2.6% 6146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.2 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 6.3% 2651 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 7.9% 2063 г
Кобальт, Co 7.269 мкг 10 мкг 72.7% 119.8% 138 г
Литий, Li 0.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 10.9% 1520 г
Медь, Cu 179.08 мкг 1000 мкг 17.9% 29.5% 558 г
Молибден, Mo 6.462 мкг 70 мкг 9.2% 15.2% 1083 г
Никель, Ni 4.038 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 13.24 мкг 55 мкг 24.1% 39.7% 415 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Титан, Ti 15.48 мкг ~
Фтор, F 41.46 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 9648 г
Хром, Cr 11.58 мкг 50 мкг 23.2% 38.2% 432 г
Цинк, Zn 0.5691 мг 12 мг 4.7% 7.7% 2109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.087 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.352 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.164 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами и капустой составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов