| Минтай (Жарка) | 200 г |
| Булгур, приготовленный | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 10.8% | 1310 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.1% | 2800 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.6% | 909 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.1 мкг | 900 мкг | 41.7% | 59.3% | 240 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.166 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.25 мг | 5 мг | 45% | 64% | 222 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 20.31 мг | 500 мг | 4.1% | 5.8% | 2462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 7.5% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 13.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.763 мкг | 400 мкг | 5.7% | 8.1% | 1757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 20.8% | 686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.41 мг | 90 мг | 47.1% | 67% | 212 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 4.6% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 13.1% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9538 мг | 20 мг | 9.8% | 13.9% | 1024 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.91 мг | 2500 мг | 8.5% | 12.1% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 32.21 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.6% | 3105 г |
| Кремний, Si | 8.038 мг | 30 мг | 26.8% | 38.1% | 373 г |
| Магний, Mg | 30.52 мг | 400 мг | 7.6% | 10.8% | 1311 г |
| Натрий, Na | 15.02 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.7% | 8655 г |
| Сера, S | 63.12 мг | 1000 мг | 6.3% | 9% | 1584 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 14.8% | 958 г |
| Хлор, Cl | 49.33 мг | 2300 мг | 2.1% | 3% | 4662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 6.1% | 2329 г |
| Йод, I | 18.45 мкг | 150 мкг | 12.3% | 17.5% | 813 г |
| Кобальт, Co | 4.952 мкг | 10 мкг | 49.5% | 70.4% | 202 г |
| Литий, Li | 15.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2821 мг | 2 мг | 14.1% | 20.1% | 709 г |
| Медь, Cu | 96.67 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13.8% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 4.887 мкг | 70 мкг | 7% | 10% | 1432 г |
| Никель, Ni | 3.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.213 мкг | 55 мкг | 7.7% | 11% | 1305 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 160.7 мкг | 4000 мкг | 4% | 5.7% | 2489 г |
| Хром, Cr | 13.28 мкг | 50 мкг | 26.6% | 37.8% | 377 г |
| Цинк, Zn | 0.6931 мг | 12 мг | 5.8% | 8.3% | 1731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.336 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | min 16.8 г | 6.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая с булгуром и овощами составляет 70,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».