| Капуста жареная по 2-50 | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.4% | 2533 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 6.4% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3206 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.22 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.24 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 5.1% | 1692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.853 мг | 15 мг | 12.4% | 10.8% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20921 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5242 мг | 20 мг | 7.6% | 6.6% | 1312 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.86 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.3% | 851 г |
| Кальций, Ca | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5767 г |
| Кремний, Si | 0.478 мг | 30 мг | 1.6% | 1.4% | 6276 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2226 г |
| Натрий, Na | 141.95 мг | 1300 мг | 10.9% | 9.5% | 916 г |
| Сера, S | 8.69 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11507 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 5.1% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 109.43 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.2% | 2102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 3.8% | 2284 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.9% | 4587 г |
| Марганец, Mn | 0.0686 мг | 2 мг | 3.4% | 3% | 2915 г |
| Медь, Cu | 12.44 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 1% | 8039 г |
| Молибден, Mo | 1.692 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.1% | 4137 г |
| Никель, Ni | 0.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.717 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7671 г |
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 152091 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.0848 мг | 12 мг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.787 г | ~ |
Энергетическая ценность зразы с капустой составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».