| Печень куриная | 1150 г |
| Лук репчатый | 338 г |
| Морковь | 453 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 17.1% | 679 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.6% | 1750 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6721.2 мкг | 900 мкг | 746.8% | 869.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.307 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.553 мг | 5 мг | 51.1% | 59.5% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 22% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.121 мг | 1.8 мг | 62.3% | 72.5% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 104.94 мг | 500 мг | 21% | 24.4% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.345 мг | 5 мг | 66.9% | 77.9% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 30.2% | 386 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.396 мкг | 400 мкг | 32.3% | 37.6% | 309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.714 мкг | 3 мкг | 290.5% | 338.2% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.72 мг | 90 мг | 17.5% | 20.4% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 3.7% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3408 мг | 20 мг | 36.7% | 42.7% | 272 г |
| Ниацин | 5.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.34 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.2% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4921 г |
| Кремний, Si | 5.948 мг | 30 мг | 19.8% | 23.1% | 504 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 6.8% | 1732 г |
| Натрий, Na | 52.68 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.8% | 2468 г |
| Сера, S | 118.96 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.9% | 841 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 23.5% | 496 г |
| Хлор, Cl | 17.55 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.467 мг | 18 мг | 52.6% | 61.2% | 190 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 9.07 мкг | 10 мкг | 90.7% | 105.6% | 110 г |
| Литий, Li | 1.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2448 мг | 2 мг | 12.2% | 14.2% | 817 г |
| Медь, Cu | 232.85 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 27.1% | 429 г |
| Молибден, Mo | 35.356 мкг | 70 мкг | 50.5% | 58.8% | 198 г |
| Никель, Ni | 1.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.795 мкг | 55 мкг | 52.4% | 61% | 191 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.88 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6464 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 13.2% | 883 г |
| Цинк, Zn | 3.683 мг | 12 мг | 30.7% | 35.7% | 326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.394 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.76 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушенная составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».