| Морковь (Тушение) | 85 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 53 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец чёрный горошек [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.8% | 3619 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.2% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.1% | 800 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.7 мкг | 900 мкг | 17.9% | 24.4% | 560 г |
| бета Каротин | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 27.1% | 503 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.96 мг | 500 мг | 2.2% | 3% | 4562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.317 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.61 мг | 90 мг | 22.9% | 31.2% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.905 мг | 15 мг | 12.7% | 17.3% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.9 мкг | 120 мкг | 57.4% | 78.3% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8255 мг | 20 мг | 4.1% | 5.6% | 2423 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.83 мг | 2500 мг | 11.7% | 16% | 857 г |
| Кальций, Ca | 52.31 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.1% | 1912 г |
| Кремний, Si | 50.213 мг | 30 мг | 167.4% | 228.4% | 60 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 6.5% | 2093 г |
| Натрий, Na | 14.4 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 9028 г |
| Сера, S | 39.07 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2560 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 6.7% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 42.81 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 5.6% | 2442 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 3.48 мкг | 10 мкг | 34.8% | 47.5% | 287 г |
| Литий, Li | 0.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2041 мг | 2 мг | 10.2% | 13.9% | 980 г |
| Медь, Cu | 87.12 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.9% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 10.53 мкг | 70 мкг | 15% | 20.5% | 665 г |
| Никель, Ni | 14.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18456 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23627 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 13.5% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 0.5116 мг | 12 мг | 4.3% | 5.9% | 2346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.996 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.419 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.5% | 70.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.493 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | min 16.8 г | 5.7% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».