| Цветная капуста отварная по 1-210 | 383 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.4% | 11200 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 37.5% | 1000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15% | 2498 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.2% | 17308 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 22.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 23.2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 39.16 мг | 500 мг | 7.8% | 29.2% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 39.3% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 32.2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.603 мкг | 400 мкг | 10.7% | 40.1% | 939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 5.2% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.92 мг | 90 мг | 43.2% | 161.8% | 231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 4.9% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.6% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 41.2% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9458 мг | 20 мг | 4.7% | 17.6% | 2115 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.66 мг | 2500 мг | 4.8% | 18% | 2072 г |
| Кальций, Ca | 40.37 мг | 1000 мг | 4% | 15% | 2477 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 13.9% | 2688 г |
| Натрий, Na | 263.77 мг | 1300 мг | 20.3% | 76% | 493 г |
| Сера, S | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.9% | 4840 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 23.2% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 10.5 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.9% | 21905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 26.2% | 1434 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 3% | 11905 г |
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 23.6% | 1576 г |
| Медь, Cu | 18.5 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 7.1% | 5405 г |
| Молибден, Mo | 0.525 мкг | 70 мкг | 0.8% | 3% | 13333 г |
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.68 мкг | 55 мкг | 1.2% | 4.5% | 8088 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 130719 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.2048 мг | 12 мг | 1.7% | 6.4% | 5859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.162 г | от 0.9 до 3.7 г | 18% | 67.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.246 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты 20.03 составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».