| Вешенки | 448 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 11.4% | 1407 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.6% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 42.6% | 377 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 5.5% | 2922 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.8% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 14% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.455 мг | 1.8 мг | 25.3% | 40.7% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 90.91 мг | 500 мг | 18.2% | 29.3% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.415 мг | 5 мг | 48.3% | 77.7% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 15% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.787 мкг | 400 мкг | 29.4% | 47.3% | 340 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.3% | 12987 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.141 мкг | 50 мкг | 26.3% | 42.3% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7333 мг | 20 мг | 53.7% | 86.3% | 186 г |
| Бетаин | 22.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.59 мг | 2500 мг | 21.1% | 33.9% | 475 г |
| Кальций, Ca | 7.67 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 13038 г |
| Магний, Mg | 26.41 мг | 400 мг | 6.6% | 10.6% | 1515 г |
| Натрий, Na | 808.57 мг | 1300 мг | 62.2% | 100% | 161 г |
| Сера, S | 65.54 мг | 1000 мг | 6.6% | 10.6% | 1526 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 32.6% | 492 г |
| Хлор, Cl | 1243.54 мг | 2300 мг | 54.1% | 87% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 12.2% | 1321 г |
| Кобальт, Co | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 5% | 3195 г |
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 13.3% | 1207 г |
| Медь, Cu | 203.51 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 32.8% | 491 г |
| Молибден, Mo | 2.292 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.3% | 3054 г |
| Селен, Se | 2.578 мкг | 55 мкг | 4.7% | 7.6% | 2133 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2893 мг | 12 мг | 10.7% | 17.2% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.23 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 7.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.116 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».