Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Яйцо куриное 50 г
Булгур, крупа 51 г
Куриная грудка (филе) 84 г
Лук репчатый 28 г
Капуста белокочанная 93 г
Сметана 47 г
Подсолнечное масло 5 г
Томатное пюре. Консервы 19 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.6% 1206 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.1% 2882 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.3% 1250 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 3.9% 2913 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.3% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 19.445 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В4, холин 38.79 мг 500 мг 7.8% 9% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 10.2% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 10.9% 1070 г
Витамин В9, фолаты 8.648 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4625 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.9% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 11.01 мг 90 мг 12.2% 14.1% 817 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 2.2% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 4.4% 2650 г
Витамин Н, биотин 1.794 мкг 50 мкг 3.6% 4.2% 2787 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 12.2% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.089 мг 20 мг 10.4% 12.1% 957 г
Ниацин 1.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.79 мг 2500 мг 6.8% 7.9% 1472 г
Кальций, Ca 22.39 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4466 г
Кремний, Si 8.785 мг 30 мг 29.3% 34% 341 г
Магний, Mg 33.52 мг 400 мг 8.4% 9.7% 1193 г
Натрий, Na 25.16 мг 1300 мг 1.9% 2.2% 5167 г
Сера, S 68.53 мг 1000 мг 6.9% 8% 1459 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 11.4% 1023 г
Хлор, Cl 31.9 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 5.4% 2145 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4630 г
Кобальт, Co 2.903 мкг 10 мкг 29% 33.6% 344 г
Марганец, Mn 0.319 мг 2 мг 16% 18.5% 627 г
Медь, Cu 76.54 мкг 1000 мкг 7.7% 8.9% 1307 г
Молибден, Mo 3.733 мкг 70 мкг 5.3% 6.1% 1875 г
Никель, Ni 2.563 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 6.279 мкг 55 мкг 11.4% 13.2% 876 г
Фтор, F 26.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14920 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 11.4% 1022 г
Цинк, Zn 0.5736 мг 12 мг 4.8% 5.6% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.963 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.755 г от 4.7 до 16.8 г 16.1% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.461 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».