Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с фаршем в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с фаршем в духовке

Цукини с кожурой 502 г
Лук репчатый (Припускание) 79 г
Оливковое масло 3 г
Frisches Rinder-Hackfleisch 183 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 36 г
Frischkäse Balance 63 г
Pecorino Romano 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с фаршем в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 12.2% 1041 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.8% 1302 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.7% 2680 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9000 г
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 2.6% 4902 г
Лютеин + Зеаксантин 1412.914 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.6% 2769 г
Витамин В4, холин 6.89 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.7% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 16.523 мкг 400 мкг 4.1% 5.2% 2421 г
Витамин C, аскорбиновая 12.6 мг 90 мг 14% 17.9% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.3% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 54348 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.3608 мг 20 мг 1.8% 2.3% 5543 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.55 мг 2500 мг 8.1% 10.3% 1234 г
Кальций, Ca 14.2 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7042 г
Кремний, Si 0.745 мг 30 мг 2.5% 3.2% 4027 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 4.3% 2985 г
Натрий, Na 6.39 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20344 г
Сера, S 15.27 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6549 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 5.2% 2432 г
Хлор, Cl 5.01 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 45908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 2.6% 5099 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 51724 г
Кобальт, Co 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 10.1% 1261 г
Литий, Li 1.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 9.3% 1370 г
Медь, Cu 49.18 мкг 1000 мкг 4.9% 6.3% 2033 г
Молибден, Mo 0.307 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 22801 г
Никель, Ni 0.859 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 28061 г
Фтор, F 3.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103627 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12195 г
Цинк, Zn 0.3099 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3872 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.073 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.17 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с фаршем в духовке составляет 78,4 кКал.

  • Порция = 378 гр (296.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».