| Булгур, крупа | 200 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.8% | 2452 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 8.4% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 19 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 18.1% | 645 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2956 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 6.1% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.75 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.015 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2785 мг | 20 мг | 6.4% | 7.5% | 1564 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.53 мг | 2500 мг | 4.1% | 4.8% | 2438 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7107 г |
| Магний, Mg | 41.96 мг | 400 мг | 10.5% | 12.3% | 953 г |
| Натрий, Na | 150.2 мг | 1300 мг | 11.6% | 13.6% | 866 г |
| Сера, S | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3098 г |
| Фосфор, P | 75.3 мг | 800 мг | 9.4% | 11% | 1062 г |
| Хлор, Cl | 225.06 мг | 2300 мг | 9.8% | 11.5% | 1022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 4.1% | 2871 г |
| Кобальт, Co | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Марганец, Mn | 0.7643 мг | 2 мг | 38.2% | 44.7% | 262 г |
| Медь, Cu | 85.29 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.9% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 1.812 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3% | 3863 г |
| Селен, Se | 0.575 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9565 г |
| Фтор, F | 87.51 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.6% | 4571 г |
| Цинк, Zn | 0.4848 мг | 12 мг | 4% | 4.7% | 2475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.13 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.058 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур ОШ составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».